Morteruelo de Cuenca casero – Plato típico conquense – Lata 430g

  • Morteruelo de Cuenca - Picual - Plato tipico- 430g
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El morteruelo es un plato manchego típico de Albacete y Cuenca elaborado con hígado de cerdo, pan rallado y especias. Los ingredientes se introducen en un mortero y se machaca bien creando una pasta. De la utilización de este utensilio de cocina proviene su nombre.

INGREDIENTES: Carnes de cerdo (magro-panceta-higado-codillo), gallina, liebre, perdiz,conejo, manteca de cerdo, pan, especies aromaticas.

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