Ajo arriero – Plato tipico – 200g 1 racion

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El ajo arriero esta elaborado con patatas , huevo, ajo y aceite. Todo esto se machaca en un mortero para crear una pasta.Esta elaboracion se utiliza para varias elaboraciones culinarias como el bacalao al ajo arriero

Ingredientes: Patatas, bacalao, aceite de oliva, huevo cocido, ajo y pan.

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